Baguette Rezepte – Schweizer Backstube

Erprobte Schweizer Meisterrezepte für Baguette mit exakten Mengenangaben, Teigführung und Backanleitungen.

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Krustenfeder Baguette

Krustenfeder Baguette

Ein schlankes Meisterstück mit tiefgoldener Kruste, saftiger Krume und kompakter Eleganz dank schonendem Mehlkochstück – klar...

Baguette♨️ Koch- & Quellstück
Krachenstange mit Speckgold

Krachenstange mit Speckgold

Ein schlankes Baguette mit röscher Kruste, saftiger Krume und herzhaftem Speckduft – würzig, pikant und in...

Baguette⚡ Blitzrezept (< 3h)
Krachenkruste Saatenbaguette

Krachenkruste Saatenbaguette

Ein meisterhaft geführtes Baguette mit aromatischem Vorteig, zartsplittriger Kruste und nussiger Saatenkruste für echten Schweizer Backgenuss.

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Kuestenduft Baguette

Kuestenduft Baguette

Ein knusprig ausgebackenes Schweizer Baguette mit aromatischem Thymian, feiner Porung und elegantem Duft dank sorgfältig geführtem...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Krachenkruste Baguette im Saatengold

Krachenkruste Baguette im Saatengold

Dieses fein geführte Schweizer Baguette mit Vorteig begeistert mit splitternder Kruste, saftiger Krume und einer aromatischen...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Nusshain Baguette

Nusshain Baguette

Ein aromatisches Schweizer Baguette mit Vorteig, knuspriger Kruste und nussiger Krume, das rustikale Tiefe und feine...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Olivenwind Baguette

Olivenwind Baguette

Ein aromatisches Baguette mit luftigem Ausbund, knuspriger Kruste und mediterraner Tiefe, getragen von einem milden Vorteig...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Krachenkruste Baguette

Krachenkruste Baguette

Ein präzise geführtes Baguette mit aromatischem Poolish, splitternder Kruste und luftiger Krume – puristisch, handwerklich und...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Käseglut Party-Baguette

Käseglut Party-Baguette

Knusprige Baguettes mit aromatischem Vorteig, geschmolzenem Käse und Röstzwiebeln – perfekt für 10 Personen und große...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Wiesenluft Picknick-Baguette

Wiesenluft Picknick-Baguette

Knuspriges, mildes Baguette mit lockerer Krume und feiner Aromatik – ideal für ein entspanntes Picknick zu...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Buttergold Baguette

Buttergold Baguette

Ein zartschmelzendes, goldenes Baguette mit feiner Kruste und buttriger Note – ideal für ein schnelles Abendessen...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Krachenkruste Baguette

Krachenkruste Baguette

Ein schlankes, aromatisches Baguette mit feiner Porung und splitternder Kruste – ideal für ein schnelles Abendessen...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Granitgold Nuss-Baguette

Granitgold Nuss-Baguette

Ein schlankes, rustikales Familien-Baguette mit Vorteig, splitternder Kruste und feiner Nusstiefe von Walnuss und Haselnuss.

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Krypton-Kruste Familienbaguette

Krypton-Kruste Familienbaguette

Ein schlankes, krachend knuspriges Baguette mit Vorteig, klarer Aromatik und splitternder Kruste – gemacht für den...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Frostkrach Saaten-Baguette

Frostkrach Saaten-Baguette

Ein schlankes, kalt geführtes Baguette für 2 Personen – außen krachend knusprig, innen leicht saftig und...

Baguette🌙 Kaltgare (im Kühlschrank)
Crackling Noir Baguette

Crackling Noir Baguette

Ein familientaugliches Baguette mit Vorteig: außen splitternd-knusprig, innen luftig, veredelt mit Käse, Oliven und Speckwürfeln.

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)
Abendmalz Baguette

Abendmalz Baguette

Ein schlankes, aromatisches Blitz-Baguette mit milder Krume, feiner Bekömmlichkeit und einer tiefen, eleganten Biernote – ideal...

Baguette⚡ Blitzrezept (< 3h)
Heimatkruste Familien-Baguette

Heimatkruste Familien-Baguette

Ein leichtes, mildes Baguette mit feiner Aromatiefe, knuspriger Kruste und bekömmlicher, luftiger Krume – gemacht für...

Baguette🥣 Mit Vorteig (Poolish/Biga)