⏳ Halber Tag (Direktführung) Rezepte – Schweizer Backstube
Erlesene Schweizer Brotrezepte mit ⏳ Halber Tag (Direktführung) – gelingsicher mit exakter Teigführung und Ruhezeiten.
Waldgold-Kruste
Ein uriges Ruchbrot mit tiefer Kruste, nussiger Seele und kernigem Biss – veredelt mit Walnüssen, Kürbiskernen...
Milchgold mit Altbrotglut
Zart, feinporig und sanft süss im Duft – ein saftiges Kastenbrot mit Milch und geröstetem Altbrot...
Espresso-Glut Käsesemmeli
Goldbraun gebackene Semmeli mit kräftigem Käse, würzigen Speckwürfeln und feiner Espressonote – herzhaft, pikant und wunderbar...
Saftiges Kartoffel-Kaese-Kastenbrot
Ein saftiges, kompakt gelockertes Kastenbrot mit gekochten Kartoffeln, Milch und Kaese – mild im Aroma, fein...
Gewürzglut Ruchbrot
Ein charaktervolles Bauernbrot mit kräftigem Ruchmehl, goldenen Röstzwiebeln und feinem Brotgewürz – aromatisch, saftig und herrlich...
Wuerziges Kartoffel-Speck-Kastenbrot
Ein saftiges, feinporiges Kastenbrot mit gekochten Kartoffeln und Speckwuerfeln, das mit milder Wuetze, zarter Krume und...
Heimatkraft Roggenlaib
Ein kompaktes, saftiges Roggenbrot mit ehrlichem Charakter, sanfter Säure und kräftiger Krume – ideal für eine...
Sonnenfeuer Focaccia
Diese aromatische Focaccia überzeugt mit luftigem Inneren, saftiger Krume und der konzentrierten Würze getrockneter Tomaten in...
Klassischer Schweizer Butterzopf
Ein buttrig-zarter Schweizer Zopf mit feiner, wattiger Krume und goldener Kruste, traditionell mit Milch geführt und...
Krachend knuspriges Ciabatta
Ein klassisches Ciabatta mit direkter, entspannter Halbtagesführung: saftige, grossporige Krume und eine dünne, krachend knusprige Kruste.
Ofenglut Kastenkrume
Ein saftiges, aromatisch-wuerziges Kastenbrot mit gekochten Kartoffeln, geschmolzenem Kaese und Roestzwiebeln – alltagstauglich und handwerklich gepraegt.
Almkruste Ruchbrot
Ein kräftiges Schweizer Ruchbrot mit saftiger Krume, röscher Kruste und herzhaften Käse- und Röstzwiebelnoten – bodenständig...
Sonnenflocke Weissbrot mit Karottengold
Ein saftiges, kompakt gelockertes Weissbrot mit feiner Suesse der Karotten und nussigem Biss der Sonnenblumenkerne, ideal...
Sennenglut Ruchbrot
Ein kraeftiges Schweizer Ruchbrot mit saftiger Krume, goldbrauner Kruste sowie herzhaftem Speck und Kaese fuer einen...
Mildes Milch-Kastenbrot
Ein feinporiges, mildes Kastenbrot mit Kuhmilch, zarter Krume und goldener Kruste – bekömmlich, ausgewogen und ideal...
Rosmaringold Focaccia
Diese locker gebackene Focaccia überzeugt mit saftiger Krume, goldener Kruste und dem unverwechselbaren Duft von Rosmarin...
Krachend knuspriges Schweizer Ruchbrot
Ein klassisches Bauernbrot mit kräftiger Kruste, saftiger Krume und ehrlichem Charakter – direkt geführt, handwerklich geformt...
Feigenhonig Focaccia
Weiche, goldene Focaccia für 2 Personen – mit Feigen, Walnüssen und Honig süß, saftig und perfekt...
Süßes Zimt-Honig-Rosinen Toastbrot
Weiches Kastenbrot mit Honig, Zimt und saftigen Rosinen – perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch mit süß-verführerischem...
Feigenhonig Urkornlaib
Ein aromatisches Dinkel-Urkornbrot mit Feigen, Honig und Zimt – sanft süß, saftig und perfekt für einen...
Sonntagsglanz Schoko-Hasel Zopf
Buttrig, weich und herrlich verführerisch: dieser Zopf-Brioche mit Schokodrops und Haselnüssen macht den Sonntagsbrunch besonders.
Dorfplatz Focaccia
Saftig, locker und aromatisch: Diese pikante Focaccia für 10 Personen bringt Oliven, Rosmarin und Tomaten perfekt...
Picnic Crust No. 2
Ein kleines, rustikales Weizen-Weißbrot mit klarer Kruste, saftiger Krume und kernigem Biss – gemacht für ein...
Urkern-Ruchlaib
Ein kompaktes, aromatisches Bauern- und Ruchbrot mit nussiger Tiefe, kerniger Kruste und direkter Führung – gemacht...
Mediterrane Abendglut-Focaccia
Eine schnelle Focaccia mit Direktführung: außen goldig, innen saftig und luftig – reduziert auf das Wesentliche...
Amber Spike Family Loaf
Ein klares, aromatisch tiefes Weizen-Weißbrot mit dunklem Bier und Brotgewürz – direkt geführt, familienfreundlich und mit...
Mediterrane Familien-Focaccia No. 4
Eine goldene, saftig-luftige Focaccia mit mediterraner Tiefe – direkt geführt, entspannt an einem halben Tag gebacken...
Mediterrane Wolkenplatte
Ein direkt geführtes Familien-Ciabatta mit offener Krume, feiner Kräuterwürze und saftigen Akzenten von getrockneten Tomaten –...
Espresso Crack Semmeln
Kleine Familien-Semmeln mit krachender Kruste, lockerer Krume und feinen Spitzen aus Schokodrops und Espresso.
Knuspersturm Schoko-Semmeln
Außen splitternd knusprig, innen zart und wattig – diese Familien-Semmeln verbinden klassische Frische mit feinen Schokodrops...