Kombinierte Rezeptauswahl für 🌾 Sauerteig-Projekt (mehrtägig) mit rustikal nach traditioneller Schweizer Backstubenkunst.
Ein tief aromatisches, rustikales Sauerteigbrot mit mehrtaegiger Teigfuehrung, geroestetem Altbrot, dunklem Bier und kernigen Walnuessen.
Kräftiges Roggenbrot für 1 Person: mehrtägig geführt, aromatisch mit Sauerteig-Resten und Brotgewürz, rustikal und saftig.