{"id":39,"date":"2026-04-10T05:06:49","date_gmt":"2026-04-10T05:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/midnight-cloud-toast-mit-schokodrops\/"},"modified":"2026-04-10T06:11:28","modified_gmt":"2026-04-10T06:11:28","slug":"midnight-cloud-toast-mit-schokodrops","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/midnight-cloud-toast-mit-schokodrops\/","title":{"rendered":"Midnight Cloud Toast mit Schokodrops"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe-meta-icons\">\n    <span class=\"meta-item\">\u23f1 <span>einem Blitzrezept (unter 3 Stunden)<\/span><\/span><br \/>\n    <span class=\"meta-item\">\ud83d\udc65 <span>die Familie (4 Personen)<\/span><\/span>\n<\/div>\n<p class=\"recipe-intro\">Ein mildes, bek\u00f6mmliches Kastenbrot mit zarter Krume und feinen Schokodrops \u2013 schnell gemacht, familienfreundlich und perfekt f\u00fcr den Blitz-Backtag.<\/p>\n<div style=\"text-align: center; margin: 3rem 0; width: 100%;\">\n<button class=\"action-btn share-btn\" style=\"padding: 0.8rem 1.5rem; font-size: 1rem; display: inline-block;\">\ud83d\udd17 Rezept-Link kopieren<\/button>\n<\/div>\n<div class=\"ingredients-box\">\n<h3 class=\"box-title\">Zutaten<\/h3>\n<ul class=\"recipe-list ingredients-grid\">\n<li><strong>500 g<\/strong> Weizenmehl Type 550<\/li>\n<li><strong>300 ml<\/strong> Milch, lauwarm<\/li>\n<li><strong>40 g<\/strong> Butter, weich<\/li>\n<li><strong>30 g<\/strong> Zucker<\/li>\n<li><strong>10 g<\/strong> Salz<\/li>\n<li><strong>7 g<\/strong> Trockenhefe<\/li>\n<li><strong>120 g<\/strong> Schokodrops<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wave-divider\">\n<svg viewBox=\"0 0 100 10\" preserveAspectRatio=\"none\"><path d=\"M0,5 Q12.5,0 25,5 T50,5 T75,5 T100,5\" fill=\"none\" stroke=\"var(--accent)\" stroke-width=\"2\"\/><\/svg>\n<\/div>\n<h3 class=\"recipe-section-title\" style=\"text-align:center;\">Zubereitung<\/h3>\n<ol class=\"recipe-list steps-list\">\n<li>Eine Kastenform mit etwas Butter fetten oder mit Backpapier auslegen.<\/li>\n<li>Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mischen. Die lauwarme Milch und die weiche Butter zugeben und alles 8\u201310 Minuten zu einem glatten, weichen Teig kneten.<\/li>\n<li>Den Teig am Ende kurz mit den Schokodrops verkneten, nur so lange, bis sie gleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.<\/li>\n<li>Den Teig abgedeckt 45\u201360 Minuten bei warmer Raumtemperatur gehen lassen, bis er sich sichtbar vergr\u00f6\u00dfert hat.<\/li>\n<li>Den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben, sanft entgasen, straff zu einer Rolle formen und mit dem Schluss nach unten in die Kastenform setzen.<\/li>\n<li>Erneut abgedeckt 30\u201340 Minuten gehen lassen, bis der Teig knapp \u00fcber den Rand der Form reicht.<\/li>\n<li>Den Backofen rechtzeitig auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n<li>Das Brot 30\u201335 Minuten goldbraun backen. Falls es zu dunkel wird, locker mit Backpapier abdecken.<\/li>\n<li>Das fertige Toastbrot 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen und auf einem Gitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<p>\\n<\/ol>\n<div class=\"aroma-block\" style=\"text-align: center; margin: 4rem 0; padding: 2rem; background: rgba(30,30,30,0.5); border-radius: 12px;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 2rem; font-size: 1.2rem; color: var(--text-color);\">Diese Aromen sind in diesem Brot enthalten<\/h3>\n<div style=\"display: flex; justify-content: center; gap: 2rem; flex-wrap: wrap; margin-bottom: 2rem;\">\n<div class=\"aroma-item\" style=\"text-align: center; width: 100px;\">\n          <img decoding=\"async\" src=\"\/img\/aroma\/Butter_against_grey_202604100607.jpeg\" alt=\"Butter\" style=\"width: 80px; height: 80px; border-radius: 50%; object-fit: cover; border: 3px solid var(--accent); margin-bottom: 0.5rem; transition: transform 0.3s ease;\"><\/p>\n<div style=\"font-size: 0.85rem; font-weight: 500; font-family: monospace; text-transform: uppercase; color: var(--text-muted);\">Butter<\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"aroma-item\" style=\"text-align: center; width: 100px;\">\n          <img decoding=\"async\" src=\"\/img\/aroma\/Karamell_against_grey_202604100608.jpeg\" alt=\"Karamell\" style=\"width: 80px; height: 80px; border-radius: 50%; object-fit: cover; border: 3px solid var(--accent); margin-bottom: 0.5rem; transition: transform 0.3s ease;\"><\/p>\n<div style=\"font-size: 0.85rem; font-weight: 500; font-family: monospace; text-transform: uppercase; color: var(--text-muted);\">Karamell<\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"aroma-item\" style=\"text-align: center; width: 100px;\">\n          <img decoding=\"async\" src=\"\/img\/aroma\/Vanille_on_grey_202604100605.jpeg\" alt=\"Vanille\" style=\"width: 80px; height: 80px; border-radius: 50%; object-fit: cover; border: 3px solid var(--accent); margin-bottom: 0.5rem; transition: transform 0.3s ease;\"><\/p>\n<div style=\"font-size: 0.85rem; font-weight: 500; font-family: monospace; text-transform: uppercase; color: var(--text-muted);\">Vanille<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  <a href=\"https:\/\/coolbaker.ch\/aroma.html\" style=\"color: var(--accent); text-decoration: none; font-weight: 600; border-bottom: 1px solid var(--accent); padding-bottom: 2px;\">Erkunde alle Brot-Aromen<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u23f1 einem Blitzrezept (unter 3 Stunden) \ud83d\udc65 die Familie (4 Personen) Ein mildes, bek\u00f6mmliches Kastenbrot mit zarter Krume und feinen Schokodrops \u2013 schnell gemacht, familienfreundlich und perfekt f\u00fcr den Blitz-Backtag. \ud83d\udd17 Rezept-Link kopieren Zutaten 500 g Weizenmehl Type 550 300 ml Milch, lauwarm 40 g Butter, weich 30 g Zucker 10 g Salz 7 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-39","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toast-kastenbrot"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions\/55"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coolbaker.ch\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}